Tratamiento del agua de prensado de pescado con membranas cerámicas

La producción de harina de pescado de alta calidad, el ahorro de energía y el aumento de la producción en la transformación del pescado y la producción de aceite de pescado plantean nuevos retos a los productores.

Filtración por membrana para aumentar la rentabilidad

La industria de procesado de pescado puede beneficiarse de la filtración por membrana cerámica para superar muchos retos y aumentar su rentabilidad. La industria de procesado del pescado se enfrenta hoy a muchos retos, que pueden variar según la ubicación.

Ventajas de las membranas cerámicas atech en el tratamiento del agua del prensado de pescado

  • Reducción del consumo de energía: posibilidad de ahorrar evaporadores
  • Posibilidad de tratar más residuos
  • Mejora la calidad de la harina de pescado al eliminar las sales y las aminas biogénicas
  • Reducción del impacto ambiental: se vierten menos residuos pesqueros al mar
  • Alta fiabilidad en condiciones de funcionamiento difíciles
  • Larga vida útil, alta sostenibilidad
  • Estabilidad constante del proceso
  • Costes de explotación reducidos

Ahorro de energía y reducción de la trimetilamina

La filtración por membrana cerámica permitió transformar el 100 % de la harina de pescado en harina de categoría A. Anteriormente, hasta el 30 % de la producción no podía venderse porque no cumplía las especificaciones pertinentes. Prescindiendo de los evaporadores, se consiguió ahorrar hasta un 54 % de energía. Reducción de la sustancia química TMA (trimetilamina) hasta en un 65 %.

Especificaciones

Diámetro del canal (mm) Tamaño del poro Caudal de permeado (l/m²h) Temperatura TMP (presión transmembrana) Velocidad de flujo en el canal (m/s) 3-4 UF aprox. 50 - 100 (dependiendo del nivel de suciedad) hasta 80 °C hasta 176 °F aprox. 1,5 - 3 bar aprox. 21,7 - 43,5 PSI aprox. 4 - 6

Ventajas y beneficios adicionales para el cliente:

  • Las membranas cerámicas son capaces de tratar el agua de los palitos de pescado de forma estable a largo plazo y pueden regenerarse posteriormente con éxito.
  • Los intervalos de limpieza consiguieron mantener constante el valor de flujo durante un largo periodo de tiempo.
  • Las membranas cerámicas son resistentes a los productos químicos y pueden utilizarse en una gama de pH = 0 - 14.