Traitement de l’eau de pressage des poissons avec des membranes céramiques

La production de farine de poisson de haute qualité, les économies d’énergie et l’augmentation de la production dans la transformation du poisson et la production d’huile de poisson constituent de nouveaux défis pour les producteurs.

La filtration membranaire pour augmenter la rentabilité

L’industrie de la transformation du poisson peut tirer profit de la filtration par membrane céramique pour relever de nombreux défis et améliorer sa rentabilité. L’industrie de la transformation des produits de la pêche se voit aujourd’hui confrontée à de nombreux défis, lesquels peuvent varier d’un site à l’autre.

Avantages des membranes céramiques atech dans le traitement de l’eaux de pressage des poissons

  • Réduction de la consommation d’énergie : Possibilité d’économiser des évaporateurs
  • Possibilité de traiter davantage de déchets
  • Améliore la qualité de la farine de poisson par l’élimination des sels et des amines biogènes
  • Réduction de l’impact environnemental : Moins de déchets de poisson sont rejetés dans la mer
  • Grande fiabilité dans des conditions d’utilisation difficiles
  • Longue durée de vie, grande durabilité
  • Stabilité constante des processus
  • Faibles coûts d’exploitation

Économie d’énergie et réduction de la triméthylamine

Grâce à la filtration par membrane céramique, 100 % de la farine de poisson a pu être transformée en farine de catégorie A. Le résultat est une farine de qualité supérieure. Auparavant, jusqu’à 30 % de la production ne pouvait pas être vendue en raison d’un manquement aux spécifications correspondantes. L’absence d’évaporateurs a permis de réaliser des économies d’énergie pouvant atteindre 54 %. Réduction jusqu’à 65 % de la substance chimique TMA (triméthylamine).

Spécifications

Diamètre du canal (mm) Taille des pores Débit de perméat (l/m²h) Température TMP (pression transmembranaire) Vitesse d’écoulement dans le canal (m/s) 3-4 UF env. 50-100 (en fonction du niveau de pollution) up to 80 °C up to 176 °F env. 1,5-3 bar env. 21,7-43,5 PSI env. 4-6

Avantages et bénéfices supplémentaires pour le client :

  • Les membranes céramiques sont capables de traiter le Fish Stick Water dans un fonctionnement stable à long terme et peuvent ensuite être régénérées avec succès.
  • Les intervalles de nettoyage ont permis de maintenir la valeur FLUX constante sur une longue période.
  • Les membranes céramiques sont résistantes aux produits chimiques et prêtes à l’emploi sur une plage de pH = 0-14.