用陶瓷膜澄清果汁

通过陶瓷膜过滤，可以从有色果汁中生产出有色无渣浓缩果汁。这种工艺不仅能改进产品，还能确保节约生产成本，部分原因是可以用昂贵的原料生产出尽可能多的优质浓缩果汁。

生产 稳定不含酒糟的有色浓缩果汁

用色素含量高的水果生产优质果汁或浓缩果汁是一项复杂的工作，其中有许多参数会影响产品的最终质量。阿泰细公司与Unipektin股份公司合作，利用阿泰细公司的陶瓷膜开发出一种过滤工艺，可从有色果汁中生产出稳定无浑浊的浓缩果汁。这种新颖的工艺既改进了产品，又节约了生产成本。

阿泰细陶瓷膜 在果汁澄清方面的优势

  • 对于特定的原料和特定的工厂技术，加工参数、机械应力、热处理和酶处理都是可变的，并可根据加工的水果具体情况进行调整。
  • 所有措施的目的都是为了从昂贵的原料中获得足够的果汁和最佳的色度，同时又不会因过度萃取而危及残渣的稳定性。
  • 在困难的运行条件下仍能保持高可靠性
  • 使用寿命长，可持续性高
  • 节约能源和成本
  • 持续的工艺稳定性
  • 运营成本低
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在 生产色素含量高的果汁时获得更好的着色效果和云稳定性

与传统方法相比，阿泰细陶瓷膜过滤系统在生产色素含量高的果汁时能获得更好的色泽效果和云雾稳定性。由于只需使用最少量的细化剂，因此产生的残留物更少。

此外，膜过滤工艺的特点是，与传统方法相比，它所需的工艺步骤更少，更容易实现自动化，操作人员也更容易上手。

规格

通道直径（毫米） 孔径 渗透输出（升/平方米小时 温度 TMP（跨膜压力） 通道中的流速（米/秒） 6 UF approx. 80-100（取决于污染程度） 50-60 °C 122-140 °F approx. 约 1.5 - 3 巴21.7 - 43.5 PSI approx. 4 - 6
[Translate to Chinesisch:] Behälter mit gefiltertem und ungefilterten Flüssigkeiten

过滤前后的对比

为客户带来的优势和额外利益 ：

  • 陶瓷膜能够长期稳定地处理果汁，并能在处理后成功再生。
  • 清洁间隔能够使 FLUX 值长期保持恒定。
  • 陶瓷膜具有耐化学性，可在 pH = 0 - 14 的范围内使用。
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