用陶瓷膜过滤葡萄酒

在葡萄酒生产中使用陶瓷膜可以完成 3 种不同的任务：葡萄酒澄清、酒糟澄清和葡萄汁酒糟澄清。

葡萄酒的澄清：酒精发酵后尽早过滤。

在澄清葡萄酒时，酒精发酵后的早期过滤对确保控制微生物污染非常重要。
发酵/熟化后，酒糟沉淀在罐底，可以通过过滤来提高产量。
葡萄汁酒糟的澄清：葡萄汁酒糟包括葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗。在葡萄成熟前将其从葡萄汁中分离出来。

由于漂白剂会改变味道，所以只能用碱液进行清洗。陶瓷膜可在高温和高 pH 值条件下进行清洗。
因此，再生效果非常好，可达 98% 以上。

[fuzzy]通道直径（毫米）	孔径	渗透输出（升/平方米小时	温度	TMP（跨膜压力）	通道内流速（米/秒） 6 - 8	MF	约40 - 100（视污染程度而定）	< 16 °C < 60.8 °F	左右。约 1.5 - 3 巴21.7 - 43.5 PSI	approx. 4 - 6

水质对比：左侧为原水，右侧为过滤后的渗透水